Talleres de Cultivo de Olivar, Frutales y Comercialización de Alimentos BIO

Europa reforzará los programas para una Alimentación Saludable en los Colegios

El nuevo programa reunirá los dos existentes: el plan de consumo de fruta y el plan de suministro de leche; que financian la distribución de fruta y leche en centros escolares y promueven la educación en alimentación saludable. Unos 30 millones de niños en toda la UE se benefician cada año de esos programas.
Con esta iniciativa se pretende combinar los dos programas actuales bajo el lema "Come bien-siéntete bien"; y se prestará más atención a la educación para sensibilizar más a los niños sobre una alimentación saludable y hacer que comprendan mejor cuestiones como los residuos y la producción de alimentos más sostenible. Entre las medidas previstas podrían incluirse, por ejemplo, visitas a granjas.
El nuevo programa tendrá un presupuesto de 230 millones de €.

Jornada ECO en la Finca Sarbil el sábado 31 de Mayo

2º Curso de Agricultura Ecológica en Sangüesa

El pasado sábado 3 de mayo, la localidad de Sangüesa acogió el 2º Curso de Iniciación a la Agricultura Ecológica. Organizado por el Ayuntamiento de Sangüesa e impartido por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra, tiene como objetivo enseñar a los alumnos como iniciarse en los principios de la Agricultura Ecológica, tanto teórica como prácticamente.

Se han organizado 5 sesiones de 4 horas cada una, en las que se abordarán temas cómo estudio del suelo, preparación de la tierra, asociación de cultivos y rotación de cultivos, siembra y plantación...

El curso, por segundo año consecutivo es impartido por Sara Machín Eseverri, Directora Técnica de CPAEN y Miguel Rodriguez, Auditor-Controlador de CPAEN.

"Que tu Alimento sea tu Medicina, y tu Medicina tu Alimento"

El contenido de agua en Alimentos frescos aumenta, de forma importante con el empleo de abonos químicos, especialmente de los nitrogenados, en un porcentaje que puede variar entre el 5 y el 30 %.

Un aumento del 15 % implica que cada 7 kg de frutas y hortalizas producidas con métodos químicos contienen 1 kg de agua mas que los producidos ecológicamente.

Tambien se han comprobado variaciones en el contenido de principios nutrtivos. Los Alimentos de Agricultura Ecológica contienen un 13 % mas de potasio, un 56 % mas de calcio, el 49 % de magnesio, el 12 % mas de aminoácidos y el 290 % mas de hierro. Estos elementos son importantes en nuestra dieta, ya que por ejemplo, la falta de hierro produce anemia y la de magnesio afecciones cardiovasculares, estado depresivo, cansancio y alergias.

Jornadas de Introducción a la Agricultura Ecológica

Ayer, 3 de Abril dieron comienzo las jornadas de Introducción a la Agricultura Ecológica en la UPNA de 16.00 a 18.00 horas, el objetivo de dichas jornadas es dar a conocer los principios de la agricultura ecológica y sus beneficios, presentar y dar a conocer el CPAEN y la Agricultura Ecológica en Navarra, conocer experiencias de productores y comercializadores, conocer particularidades del mercado y su comercialización y ser un foro de encuentro y discusión del sector.

En estas jornadas además de la directora Técnica y la Directora de Promoción estarán presentes  operadores del sector. No es necesaria inscripción previa y el e-mail de contacto es: auzolan@unavarra.es.

Las jornadas están organizadas por la UPNA y cuentan con la colaboración de CPAEN y Landare.

Control Biológico de Plagas en Agricultura BIO

Trabajar con la naturaleza y no en contra de ella es uno de los principios de la Jardinería Ecológica.

Esta busca eliminar los productos químicos que se usan habitualmente en forma de fertilizantes y plaguicidas, reemplazándolos por soluciones naturales, que no dañan el medio ambiente.

Existen determinados insectos beneficiosos para nuestro huerto, porque comen o parasitan a insectos dañinos. Para atraerlos a nuestro jardín es necesario tener plantas que produzcan polen o rectar, que le den alimento o cobijo. Las plantas mas efectivas para este fin son: el cilantro, el girasol, el eneldo, las petunias o el hinojo.

Entre los muchos insectos beneficiosos podemos citar:

Mantis Religiosa: come todo lo que encuentra (moscas, escarabajos, orugas...). Su aspecto es de color verde con fuertes patas frontales y una cabeza que puede girar fácilmente hasta 180º.

Mariquita: se alimenta de larvas, pulgones y piojos entre otros insectos. Una mariquita adulta es capaz de consumir en un verano miles de insectos.

Poda de Nogal

Desde el Blog nos llega esta consulta:

¿Cuál es la mejor época para la poda de un Nogal?

Respuesta:

La mejor época de poda es el periodo que transcurre desde la recolección de la nuez hasta la caida de las hojas.
Los objetivos de la poda del nogal son controlar el tamaño de los árboles, mantener el vigor y la producción en ramos fructíferos, eliminar las ramas agotadas, secas o mal situadas y sustituir las ramas viejas menos productivas por otras de renuevo.

Nogal

¿Qué función tiene la Cola de Caballo en la Agricultura Ecológica?

Se utiliza para aumentar la resistencia general de la planta, en especial frente a enfermedades  producidas por hongos, tanto en hortalizas como en frutales. Los preparados de cola de caballo son  ricos en sícile. Se utiliza toda la planta excepto la raíz.

Se emplea en pulverizaciones foliares o en el riego. Se aconsejan tratamientos periódicos, cada 10 ó  15 días. En árboles desde el inicio de la brotación hasta la caída de la hoja. Se debe tratar en tiempo  soleado antes del mediodía.

Cola de Caballo

Decocción: 1 Kg de planta fresca o 150 g. De planta seca en 10 litros de agua. Se diluye en 5 veces su volumen (20%) para todos los tratamientos. Para pulverizar las hojas se le añade silicato de sosa al  0,5 – 1 %. Puede mezclarse con purín de ortiga.

La UE impulsará la Acuicultura Ecológica

Un nuevo proyecto de la UE sobre acuicultura orgánica, coordinado por Nofima, tiene como objetivo identificar los obstáculos en los reglamentos y normas comunitarios que se deben cambiar para aumentar la producción de pescado orgánico.

El título completo del proyecto de la UE es «OrAqua - Acuicultura europea orgánica - Recomendaciones basadas en la ciencia para un mayor desarrollo del marco regulador de la UE y para sustentar el crecimiento futuro del sector». La visión general del proyecto OrAqua es el crecimiento económico del sector de la acuicultura orgánica en Europa, sobre la base de regulaciones con fundamento científico, conforme a los principios orgánicos y la confianza del consumidor.

El proyecto se centrará en la producción acuícola de especies europeas relevantes de peces, moluscos, crustáceos y algas. Para garantizar la interacción con todas las partes interesadas a lo largo del proyecto, se establecerá una plataforma de múltiples partes interesadas.

El proyecto evaluará y revisará los conocimientos existentes sobre la salud y el bienestar de los peces, los tratamientos veterinarios, la nutrición, la alimentación, las semillas (abastecimiento de juveniles), los sistemas de producción -incluyendo los sistemas acuícolas de recirculación cerrada (RAS)-, el impacto ambiental, las interacciones socioeconómicas y económicas de la acuicultura, los aspectos de consumo, las legislaciones y las normas privadas para la acuicultura orgánica.